Die aus der Thomas Natschinski Gruppe 1973 gegründete Nachfolgeband "Brot & Salz" knüpfte musikalisch an dessen Traditionen an, wobei der Ausbau vorhandener früherer musikalischer Grundstrukturen differenzierter in Richtung melodiösem Rock - Lied ausgebaut wurde.

Zu diesem Zeitpunkt stand aber die Nachfrage nach härterer Musik im Trend, so das die vielen schönen Balladen keinen wirklichen Durchbruch erzielen konnten. Einige Umbesetzungen, das Probieren - u.a. auch mit Aurora Lacasa als Sängerin -, brachte keine nennenswerten Änderungen. Hört man heute die Songs, bemerkt man, das die von Brot & Salz angestrebte Welle zu zeitig war.

In den frühen Achtzigern feierten später andere Bands und Interpreten mit diesem Stil nachhaltige Erfolge.

Schade, das aus dem reichhaltigen Produktionsfundus der Band es nie zu einer eigenen LP gereicht hat. 1977 löste sich die Band dann auf, und es entstand unter anderem die "Gruppe Drei".